Кифле – это такие булочки-рогалики, из невероятно вкусного сдобного теста с сыром.
Начинкой может быть любой сыр или его смесь, ветчина, мармелад, шоколад, творог. Я сделала традиционные с сыром(творог и яйцо)
#serbia #сербия #жизньвсербии #русскиевсербии #релокация
#serbia #сербия #жизньвсербии #русскиевсербии #релокация
#serbia #сербия #жизньвсербии #русскиевсербии #релокация

source
Сербские кифлицы с творогом Для этого нам понадобится 500 г муки 320 мл молока теплого 20 г свежих дрожжей или 6 Г сухих две столовые ложки сахара 1 чайная ложка соли всё это хорошо перемешивается в тазике и отправляется чтобы тесто наросло после того как тесто оно растёт добавляем туда два желтка и опять

Оставляем в тёплое место после этого достаём тесто раскатываем его в колбаску эти колбаски делим на шесть ровных частей формируем булочки и каждую булочку мы с вами раскатываем в один вот такой небольшой лепёшку которая смазываем между собой лепёшки растопленные маргарином или масса верхнюю Нера не смазываем затем мы всё это хорошенечко приминаем раскатываем

Один большой такой вот блин который мы разрезаем хорошо раскатываем на треугольнике добавляем начинку складываем на противень смазываем а маслом молоком сверху посыпаем кунжутом даём нарасти и опять отправляем в духовку на 20-25 минут на 200° начинка у нас это творог с